18–22BrixĐộ ngọt ổn định
60tấn / haNăng suất mỗi năm
25–45ngàyThời gian bảo quản
~1.000hectaVùng trồng tập trung

Tổng quan sản phẩm

Giống chuối được giao thương
rộng rãi nhất thế giới

Chuối già Nam Mỹ (Cavendish) được ưa chuộng nhờ độ đồng đều cao, khả năng bảo quản tốt và phù hợp vận chuyển đường biển dài ngày.

Tại Mộc Đỉnh Dương, mỗi trái chuối bắt đầu từ cây giống nuôi cấy mô — nền tảng để có vườn cây đồng nhất và trái đồng đều ngay từ đầu vào.

Vùng nguyên liệu được quy hoạch tại hai vùng chiến lược với tổng diện tích 1.000 hecta, trên nền đất giàu dinh dưỡng (đất nâu đỏ, nâu vàng, phù sa, tầng canh tác sâu) và khí hậu ổn định — điều kiện lý tưởng cho cây phát triển đều và cho trái chất lượng.

Mộc Đỉnh Dương
Cavendish Banana — nhân giống từ cây nuôi cấy mô, kiểm soát đồng nhất từ đầu vào.
500 ha

Vùng nguyên liệu Miền Đông

Thổ nhưỡng giàu dinh dưỡng (đất nâu đỏ, nâu vàng, phù sa, tầng canh tác sâu), khí hậu ổn định — nhiệt độ trung bình khoảng 27°C, biên độ nhiệt giữa các mùa thấp.

500 ha

Vùng nguyên liệu Tây Nguyên

Nền đất giàu dinh dưỡng, hai mùa mưa – khô rõ rệt, nhiệt độ trung bình khoảng 27°C — phù hợp cho giống chuối Cavendish xuất khẩu sinh trưởng ổn định, năng suất cao.

Thông tin sản phẩm

Thông Số & Tiêu Chuẩn

GiốngCavendish Banana (Chuối già Nam Mỹ) — nhân giống từ cây nuôi cấy mô
Độ ngọt~18–22 Brix
Đường kính ngón36–49 mm
Màu sắc xuất khẩuVỏ xanh tự nhiên, đồng đều màu
Shelf life25–45 ngày (tùy cold chain)
Nải chuối Cavendish (Chuối già Nam Mỹ)
Năng suất60 tấn / ha / năm
Chiều dài ngón≥ 19 cm (đo cong)
Hương vị sau chínChín đều, ngọt ổn định, thịt chắc
Tiêu chuẩn định hướngGlobalGAP
Phân loạiTheo chiều dài, đường kính, trọng lượng nải — tùy chỉnh theo tiêu chuẩn từng buyer

(*) Độ Brix là chỉ số tự nhiên đo sau khi chín, dao động theo mùa vụ và kỹ thuật canh tác — không sử dụng chất tạo ngọt nhân tạo.

Farm-to-Port · 8 giai đoạn

Hành Trình Từ Vườn Đến Cảng

Chuỗi sản xuất khép kín từ cây giống nuôi cấy mô đến container lạnh. Chọn từng giai đoạn trên vòng cung để xem hình ảnh và mô tả chi tiết.

Minh bạch & kiểm soát

Truy Xuất Nguồn Gốc Minh Bạch

Từng bước ứng dụng công nghệ vào quản lý dữ liệu sản xuất, nâng cao khả năng truy xuất và kiểm soát chất lượng theo định hướng tiêu chuẩn quốc tế.

Mã vùng trồng

Quản lý theo mã định danh riêng, hỗ trợ xác định nguồn gốc và khu vực canh tác.

Nhật ký sản xuất

Ghi nhận xuyên suốt quá trình canh tác, chăm sóc và quản lý dinh dưỡng.

Hồ sơ lô hàng

Lưu trữ thông tin thu hoạch, phân loại, đóng gói và vận chuyển theo từng lô.

Hồ sơ kiểm dịch

Chứng từ kiểm dịch & xuất khẩu theo từng thị trường: Phytosanitary, C/O, C/Q, hải quan.

GlobalGAPQMSHACCP

Số hóa dữ liệu sản xuất tạo nền tảng đáp ứng các tiêu chuẩn quản lý khắt khe của thị trường toàn cầu — trong đó QMS và nguyên tắc HACCP là hai cấu phần quan trọng của bộ tiêu chuẩn GlobalGAP, giúp nhận diện và kiểm soát mối nguy tại từng điểm tới hạn trong chuỗi sản xuất.

Đóng gói & vận chuyển

Quy Cách Linh Hoạt
Theo Từng Thị Trường

Quy cách đóng gói tiêu chuẩn

9kgcarton
13kgcarton
13,5kgcarton
18kgcarton

Tùy chỉnh theo yêu cầu buyer

  • OEM / Nhãn hàng riêng theo thương hiệu đối tác.
  • Thiết kế bao bì, tem nhãn, barcode và nhận diện sản phẩm riêng.
  • Tùy chỉnh thông số: trọng lượng nải, số quả/nhánh, số nhánh/thùng.
  • Phân loại theo size, trọng lượng, chiều dài, độ đồng đều trước đóng gói.

Cold Chain & Logistics

Đóng gói
Lưu kho lạnh
Container lạnh
Chuối Cavendish đóng khay carton xuất khẩu
Dây chuyền phân loại, đóng gói chuối trong nhà xưởng
Kho lạnh bảo quản chuối trước xuất khẩu
Mộc Đỉnh Dương

Năng lực & lộ trình

Sản Lượng Lớn,
Cung Ứng Theo Giai Đoạn

~60.000tấn
Sản lượng dự kiến / nămKhi vùng trồng đạt công suất
100–120
Container / tuầnNăng lực cao điểm (thiết kế)
~17tấn
Mỗi container lạnhQuy cách vận chuyển
Vùng nguyên liệu 1.000 ha quy hoạch tại 2 vùng: Miền Đông 500 ha + Tây Nguyên 500 ha
Năng suất 60 tấn / ha / năm
Sản lượng dự kiến ~60.000 tấn / năm khi đạt công suất
Quy cách container ~17 tấn / container lạnh
Năng lực cao điểm 100–120 container / tuần khi vùng trồng đạt công suất
Mô hình mùa vụ 3 vụ / 2 năm — cung ứng ổn định quanh năm
MOQ Linh hoạt: từ đơn thử nghiệm đến hợp đồng container dài hạn
Lead time Dự kiến 7–14 ngày tùy sản lượng và lịch tàu
Mộc Đỉnh Dương

Cam kết

Chất Lượng & An Toàn Thực Phẩm

Chất lượng và sự minh bạch là nền tảng trong mọi hoạt động của Mộc Đỉnh Dương.

Truy xuất đến từng lô

Hệ thống mã vùng trồng, nhật ký canh tác và hồ sơ lô hàng giúp truy xuất minh bạch, chính xác cho từng lô sản phẩm.

Kiểm soát dư lượng TBVTV

Trước mỗi vụ, sản phẩm được kiểm nghiệm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật; chỉ lô đạt yêu cầu mới được đưa vào thu hoạch và sơ chế.

Định hướng GlobalGAP

Toàn bộ quy trình được xây dựng và quản lý theo định hướng GlobalGAP, đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm và truy xuất của thị trường xuất khẩu — lộ trình từ 2026.

Hợp tác

Hỗ Trợ Đối Tác Xuất Khẩu

Đồng hành cùng đối tác trong toàn bộ quá trình hợp tác, linh hoạt theo nhu cầu từng thị trường.

  • Hồ sơ xuất khẩu

    Phytosanitary, C/O, C/Q và thủ tục hải quan.

  • Điều kiện thương mại

    FOB, CIF hoặc theo yêu cầu buyer.

  • Thanh toán

    T/T, L/C và các phương thức quốc tế phổ biến.

  • OEM / Nhãn hàng riêng

    Phát triển thương hiệu riêng cho đối tác.